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Publications

A área de publicações é uma das que mais cresce no ILSI Brasil e no mundo. Os temas atualizados e abordagens detalhadas têm despertado o interesse de estudantes e pesquisadores. O cuidado com o conteúdo e edição é reconhecido internacionalmente. A produção científica ganha formatos e temas diferenciados em cada país. As publicações podem ser adquiridas através do e-mail publicacao@ilsi.org.br

Publications is one of the fastest developing areas at ILSI Brasil and the world. Updated topics and detailed approaches have attracted the interest to students and researchers. ILSI’s care in creating and editing the contents has been internationally recognized. They highlight scientific developments and cover themes of interest in all countries. Online requests: publicacao@ilsi.org.br

   
 

 Publications

 
Estilos de Vida Saudáveis: Revisão de Programas de Intervenção e Ciência na América Latina
Book 2010
 
Estilos de Vida Saudáveis - Nutrição e Atividade Física
Book 2002
 
Enriquecimento e restauração de alimentos com micronutrientes: Uma proposta para o Brasil
Book 2000
 
Definição de fibra alimentar – discussões no Ninth Vahouny Fiber Symposium: construindo acordo científico
Report/White Paper 2011
 
Contribuições para a Construção de Diretrizes de Avaliação do Risco Toxicológico de Agrotóxicos
Book 2001
 
Consumo Alimentar de Micronutrientes
Book 2008
 
Bases Científicas para a Avaliação da Toxicidade de Agrotóxicos - Guidance for Pesticide Toxicity Evaluation
Book 2009
 
Avaliação de Risco de Agrotóxicos: Diretrizes e Conceitos Básicos
Book 1999
 
Análise Risco-Benefício de Micronutrientes
Book 2006
 
Alimentos Funcionais: Ciência, Saúde e Alegações
Book 2009

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