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Event Detail
Workshop ILSI Brasil: Atualidades em Food Safety IV
Local: Meliá Jardim Europa – Rua João Cachoeira, 107 - SP 5/23/2012 - 5/23/2012
Pre-release
Pós-release
Programa
Apresentações:
Importância do Gerenciamento do Risco - Sonia Amadeo
Recall como ferramenta da gestão de Food Safety - Donizeti Cezari
Detecção e monitoramento para controle microbiano evitando “recalls” em alimentos - Daniel R. De Marco
Legislação sobre recall de alimentos - Suzany Portal S. Moraes
Obtenção e aspectos mercadológicos dos corantes naturais - Maria Isabel Maldonado Burity
Regulamentação do uso de aditivos naturais x artificiais - Laila Sofia Mouawad
Percepção do consumidor - Lucia Helena de Oliveira
Event Detail